La cafetera mas sencilla y económica
El origen de este tipo de cafeteras italianas es de 1933, como no es de extrañar, fue patentado en Italia por Alfonso Bialetti y se ha convertido hasta el día de hoy una cafetera imprescindible en la cocina de tu hogar.
¿Qué tipos de Cafeteras Italianas hay?
En este tipo de cafetera hay 2 principales a gas/inducción/vitro y eléctrica.
¿Cómo se utiliza?
La utilización de esta cafetera es de lo más sencillo, una causa más de su popularidad. Simplemente hay que rellenar con agua la parte inferior, poner la tapa con el café molido y calentar. Para un mejor resultado se aconseja rellenar por completo el depósito de café y aplicar calor de medio a medio-alto.
¿Como hacer café en esta cafetera?
Una vez que tenemos puesto el café molido en el filtro y la cafetera con agua hasta el nivel indicado, al ponerla en el fuego o en la vitrocerámica el agua se calienta y al llegar casi a los 90ºC el agua crea presión y se eleva antes de que hierva. Cuando el agua se calienta sube por el conducto donde se encuentra el café, lo infusiona y sigue su recorrido hasta la parte superior de la cafetera. Cuando se completa el proceso estas cafeteras emiten un sonido particular como si burbujearan, entonces ya sabemos que el proceso ha acabado,y a disfrutar.
¿Cuál es el mantenimiento?
Para este tipo de cafeteras es necesario que se reemplace de forma periódica el sello de goma así como el filtro de café y sobre todo verificar que la válvula de seguridad no esté obstruida. Cuando se cambien estas partes de la cafetera hay que hacer un par de servicios sin café, sólo con agua para limpiar las partes nuevas que puedan alterar el sabor del café.
Una vez que hagas un café estas cafeteras se debe limpiar solo con agua, es recomendable evitar jabones o detergentes.
¿Qué tipo de café hace?
El sabor de este tipo de cafeteras depende en gran mayoría de la variedad de grano de café que vas a utilizar, así como la fineza del molido. Para que te hagas una idea de la presión que ejerce esta cafetera para extraer el café esta entre 1 a 2 bar , a comparación de las de cápsulas o expresso que pueden llegar a 20 bar.
¿Qué modelos de cafetera italiana hay?
Este tipo de cafetera mas que el diseño varía la decoración de las mismas, siendo algunas una auténtica maravilla que decorará tu rincón de la cocina. Hemos seleccionado las más vendidas y las mejores valoradas.
Cafeteras para cocinas de gas y vitrocerámicas:
Orbegozo KFM 930
Es una cafetera italiana con capacidad para 9 tazas, se puede utilizar en cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas. Su mango es muy ergonómico y su interior de fácil limpieza. Tiene una excelente relación calidad-precio destacada reseña hecha por los compradores.
![Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 6 Tazas de Café Espresso (280 Ml), Negro [Clase de eficiencia energética A]](https://m.media-amazon.com/images/I/31NT4RIrbIL._AC_AC_SR250,250_.jpg)
Bialetti – Moka Express colección Italia (Tricolor)
Cafetera italiana auténtica. Hecha a base de aluminio, es apta para todas las placas menos para las de inducción. Destaca la comodidad del mango y el excelente café que hace.
Bialetti Moka Orzo Express
Otra cafetera con diseño italiano de la marca fundadora de este tipo de cafeteras. Dispone como todas de esta marca una válvula de seguridad patentada por Bialetti. Tal vez su precio este algo alto por ser una cafetera de este tipo.
Godmorn Cafetera italiana
Esta cafetera italiana Gordmorn es una buena alternativa a las clásicas, esta hecho de acero inoxidable por lo que se puede lavar en el lavaplatos debido a sus propiedades anticorrosivas y antioxidantes. Los compradores resaltan la calidad del café y su facilidad de limpiar. Su diseño actual y funcional encajará perfectamente en su cocina.
¿Cómo preparar un café con esta cafetera?
Cafeteras italianas eléctricas:
DeLonghi Alicia
En este sector esta cafetera es una de las más vendidas, tiene el respaldo de un gran fabricante en cafeteras DeLonghi. Esta concretamente tiene una potencia de 550 w con una capacidad para 9 tazas. A diferencia de las de gas esta puede mantener el café caliente durante 30 minutos una vez que finalice su preparación.
Bialetti Moka Elektrika
Es la versión eléctrica de la conocida marca italiana Bialetti. Esta cafetera es ideal para llevártela de viaje, excelente complemento para tu caravana. Se ha destacar que algunos compradores después de probar esta cafetera, han dejado de usar las de cápsulas. Realiza un café bastante bueno, pero también dependerá de la calidad del mismo. Su calidad-precio es aceptable.
Bestron Cafetera Eléctrica
Esta cafetera de la marca Bestron, de origen holandés, destaca por su diseño vintage. Es fácil de usar gracias a su filtro extraíble que te facilita la tarea de limpiarla. Es de una excelente calidad y muy decorativa, alejándose de los diseños aburridos de las clásicas de siempre.
¿Que café debo usar en las Cafeteras Italianas?
Lo recomendable para las cafeteras italianas es usar café molido mas bien fino, como el que venden en envasado
Comprarlo de esta manera resulta muy práctico, ya que vienen en envases pequeños y herméticos que mantienen todo el sabor.
¿Hay repuestos para las cafeteras Italianas?
Pues i que lo hay,a diferencia de otras cafeteras estos son muy económicos y suelen ser pocas las piezas que debemos cambiar regularmente, cómo el filtro, la junta de goma o el asa. Puede buscar el tuyo entrando en cualquier producto.
¿Qué opinan los compradores de las Cafeteras Italianas?
Los compradores de las cafeteras italianas están más que satisfechos, hasta tal punto que muchos han dejado de usar las cafeteras de cápsulas. Destacan su facilidad y simplicidad de uso. Su mantenimiento es mínimo y los repuestos que puedas necesitar son bastantes asequibles. En cuanto a precios tienes una amplia gama desde 10€ hasta los 70€ que te pueda costar la más cara, influye mucho en el precio el diseño y el fabricante. Es un excelente complemento si tienes otro tipo de cafetera.
